"Cantaritos" estilo Jalisco (la bebida)

Festejando La Independecia De Mexico

Viva Mexico
Hola! Buenos dias!!! muy bien, el dia de hoy les quiero compartir una bebida, que yo se no es para ahorita en la manana, pero es perfecto para festejar la Independencia de Mexico, que ya esta en la Esquina. No se ustedes que bebida toman de donde son, pero de donde yo soy, que es un pueblo a 1:30 mas o menos de distancia de Guadalajara, Jalisco y hay en todas las fiestas y festejos se toma TEQUILA obia mente :) pero esta es la manera en la que lo preparan.

INGREDIENTES:

• Tequila (de tu favorito)
• Sal (de Grano de preferencia)
• Limon (2)
• Hielo
• Refresco (soda) SQUIRT (sin debe ser este solamente)

No hay cantidades precisas porque todo depende de tu gusto. Pero si miras el video en donde te muestro como yo lo hise, te daras cuenta que apesar de la cantidad de tequila que use, no esta fuerte, ya que es mucho Squirt lo que se le pone, pero como siempre, todo es deendindo de tus gustos. Le puedes agregar mas tequila, o solo poco.

Tambien, lo puedes haser sin Tequila! si eres menor de edad, o por alguna razon no puedes tomar tequila, solo deja el tequila fuera de la receta.

Esta bebida, siempre se toma cuando hay fiestas en mi pueblo, y ahora que no podemos estar aya en estas fechas importantes, pues tambien podemos haserlas desde casa (usa) y aun que no lo crean pero estos cantaritos que tengo son traidos desde Jalisco. Hasi que a festejar la Independencia de Mexico desde donde sea que te encuentres! Salud! y Viva Mexico!

Aqui esta el Link (enlace) por si no puedes mirar el video

http://www.youtube.com/watch?v=UHsnwCPUcgY

Pizza, S'mores cake, y Tequila....

Muy bien, bien dise el dicho ; el que madruga, dios le ayuda. Y Hoy mas que nunca estoy de acuerdo. Hoy estube todo el dia en la Cocina, hasiendo unas recetas que unas fueron exito y otras la verdad no tanto. Para empesar hise una Pizza!!! No pense que fuera tan importante tener las herramientas corrects para haser pizza? Pero si! Por algo existen ! Hasi que como pude la hise hasi.  Aqui esta el resultado! Jiji la verdad no creo que balla a grabar un video ya que necesito no puedo Mostrar algo en lo cual no se haser muy bien. Tenia buen sabor, solo es cuestion de saberla cocinar, y nos truco para haser el circulo, y transferir la lo cual les aseguro... Lo aprendi por la mala! :) 

Tambien estube hasiendo un S'mores ice cream cake. Y para seguir festejando el Mes Patria hise algo que se toma mucho en el pueblo de donde soy! Cantaritos! Lo cual es una bebida con alcohol. Se las mostrare mañana para que se den una idea aqui les dejo esta foto! 

 Sabe muy rico, y no con tiene tanto alcohol. Pero si es solo para mayores de 21 años! Hasi que si quieres calar en haserla y no tienes 21 aun no te preocupes!!! Aun la puedes preparar pero sin alcohol!  Esperon mañana la receta! Hooo y si, el cantarito de barro hase la diferencia en esta bebida! 

Muffins de Platano con Chispas De Chocolate

Que haser con los Platanos Maduros?

        Buenos dias! Para empesar a cuantas de ustedes les pasa que se maduran los Platanos y ya no se los quieren comer? o no saben ni que haser? Bueno pues aqui les dejo esta receta perfecta para esas ocaicones!

      Muffins de Platano con Chispas de Chocolate! Los platanos maduros son perfectos para haser unos panques. Y si, deben estar muy maduros, hasi que ya no habra que desperdiciar los platanos! Aparte es muy facil de haser esta receta. Hasi que aqui les dejo una de la recetas favoritas! Espero y les guste mucho!

Ingredientes Y Cantidades

• 1/2 Taza de aceite vegatal
• 2 huevos
• 1/2 taza de azucar
• 3 platanos maduros (machucados)
• 1/4 cucharadita de asencia de vainilla
• 1 2/3 taza de Harina 
• 1 cucharadita de royal
• 1/2 cucharadita de baking soda
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de canela en polvo
• 1 taza de chispas de chocolate

Proceso:

1. Calienta el horno a 400 grados, y ten listo un molde para cupcakes con canastitas. En un plato agrega, 3 cucharas de arina alas chispas de chocolate, mescla muy bien hasta que esten cubiertas de arina. ( esto les ayudara a las chispas de chocolate para que se se queden por todo al rededor del muffin y no solamente en la parte de abajo). Enseguidad, en otro plato pon los platanos maduros: machacalos muy bien todos.
2. En un recipiente Pon los platanos machacados, azucar, aceite, vainilla y huevos,  mezcla muy bien estos ingredientes.  Despues agrega el resto de los ingrediente secos,  mezcla bien.
3. Una ves que este todo bien mesclado le bas  agregar las chispas de chocolate. Envuelbe muy bien las chispas de chocolate con la mezcla y listo.
4. Ahora, pon la mescla en las canastitas de papel para hornearlas. Recuerda solo ponle hasta la mitad. Mete al horno y dejalos por unos 18-20minutos o hasta que insertes un palillo al centro de el muffing y salga limpio. Deja infrear y listo!

Es super facil haser esta receta! por eso es mi favorita! hasi que espero que les aiga gustado mucho. Aqui les dejo el video o el Link para que miren como los hise y para mas detalles. Gracias! :)

http://www.youtube.com/edit?ns=1&video_id=tjOvh9xIF9U

 

Fiestas Patrias

Pan con diseno de Bandera Mexicana

 Todos, bueno muchos sabes que ya estamos en el mes Patria para nosotos los Mexicano. Y por eso decidi haser algun tutorial, obiamente relacionado con comida. Que tenga la Bandera de Mexico. Se me ocurrio haser una barra de pan con los colores Mexicanos. La verdad nunca lo habia hecho, pero nada me costaba con tratar. No les digo que fue facil, ps para haser algo que se pareciera al aguila? Jajaja si fue medio complicado. Duespues me dije, bueno no voy haser el aguila, solo le pongo algo negro hay.

Pues empese haser la masa, solo que no pense que duraria tanto! Pues las ganas de mirar el resutlado, desidi cortar el tiempo de el proceso, No fue la mejor idea pero nimodo. Despues de mirar el resultado me di cuenta que es muy importante seguir las insturcciones al pie de la letra, y si, me arrepenti de no haberme esperado. apesar queno fue el resultado que esperaba me gusto. Pero para la otra ya se como haserla!

Muy pronto les estare mostrando el video de como hise este pan con la Bandera de Mexico, pero con las medidas, tiempo todo correcto! jijiji no quiero que les pase lo mismo. Hasi que aqui les dejo esta foto, para que se den una idea como quedo..hoooo y aparte de que no quedo como yo esperaba dejenme decirles que el sabor era sorprendente!! Sabia muy rico! de verdad!.

Hearts Castle

Hearts Castle

Hola!! El fin de semana pasado me fui de paseo. No se si algunos de usted ya an tenido la oportunidad de visitar este hermoso lugar que se encuentra en la Costa Central de California. Para ser ma especifica en San Simon Ca. Hearts Castle; La Historia de este senor que fundo una casa, que practicamente es un castillo es increible. El lugar es hermoso tanto que en el lugar en el que se encuentra. Para haser corta esta historia, Este senor de nombre WILLIAM RANDOLPH HEARTS  empeso a construir una casa, pero no cual quier casa era un castillo, junto con la arquitecta Julia Morgan. Que creo que duro muchos anos en este proceso, y hasta la fecha nunca se termino el castillo. Devido a que el Senor hasia cambios constante mente en el castillo. exsactamente no se cuantos anos duraron construllendola pero mas o menos fueron como unos 20+ . Y dejenme decirles, este Senor cuando empeso a construir el castillo no estaba muy joven que digamos. Si no me equivoco estaba en sus 40+.

Tambien, este senor tenia muchos animales exoticos, tenia como un zologico privado en su castillo. Tenia unas Albercas increibles. Muy hermosas. Pasillos increibles y Grandes, Los Jardines Hermosos, y los cuartos ni se diga! detallados con tantas cosas. La verdad me quede inpresionada con tanto!  Se los recomiendo mucho. Si vivne sercas o llegan a pasar por hay ni duden en visitarlo!

Los horarios: Esta habierto Diario, desde las 9am y los tickets varean de $25 para adultos y $12 para ninos. Tambien si quieren saber mas sobre esta historia solo busquen en Google como HEARTS CASTLE y encontraran la historia Precisa.

Aqui les dejo unas fotos para que se den una idea de como se mira el Castillo. Espero algun dia lo visiten y si ya lo visitaron pues dejenme saber que tal se la pasaron, les gusto, cual fue su parte favorita?

 Esta es una de las albercas. Alberca Napoleon. Es Hermosa! y como todo lo de mas, fue inspirado en los lugares en el que el Senor Hearst viajo.







Este es solo una parte de el hermoso jardin que hay en este grandioso Castillo.

Gelatina de Jamaica (Natural)

Gelatina de Jamaica (Natural)    

Hola!! Que tal les caidra un Gelatina de Jamaica? hay verdad... super bien , aparte de que es perfecta para para las fiestas de Cumpleanos, babyshowers y todas las fiestas, tambien esta bien tener en casa para la visita, o nada mas como botana, o un antojito que tengamos,  Esta gelatina esta muy deliciosa! es natural aparte tiene fruta fresca adentro! hasi que a disfriutar de una gelatina..



INGREDIENTES Y CANTIDADES:

• 4 Cucharadas de grenetina
• 1/2 taza de agua FRIA
• 3 1/2 tazas de agua regular
• 200 gramos de flor de jamaica, lavada y seca
• 2 tazas de endulsante (Splenda o azucar regular)
• 1 taza de Fresa, Fambruesas o arandaros

INSTRUCCIONES:

1. En la 1/2 taza de agua Fria agrega la grenetina, y deja hidratarla. (Para hidratar la grenetina, lo unico que debes haser es dejar reposar hasta que esponje).
2. Minetras tanto, hierve la jamaica en el resto del agua.
3.  Cuando la grenetina este esponjada, ponla en el microwave hasta que se aiga disuelto completamente. Dejala a un lado en lo que sigues con la Jamaica.
4. Si la Jamaica ya hirvio, entonses cuelala y deja que el agua se infrie.
5. Despues que se aiga infriado, agrega a taza de grenetina disuelta a el agua de Jamaica. Mezcla muy bien.
6. Engrasa un molde en donde bas aponer la gelatina, y empiesa  a agregarle la fruta.
7.  Quieres un truco para que la fruta quede arriba al voltiarla? pues aqui esta. Pon una parte de fruta en todo el molde. Agrega la mescla de agua solo hasta tapar la fruta o que cubra la mitad de la fruta. Mete al congelador para mas rapido, hasi para que cuaje la gelatina.
8. Despues, que aiga cuajado, le bas a gregando cuidadosa mente el resto de la mezcla de el agua. le puesdes seguir agregando la furta, y si quieres que este en siertas partes solo has el mismo proceso que acabas de haser para que la fruta quede arriba al voltiarla.
9. Deja reposar la gelatina en el refrigerador por unas horas, o hasta que aiga cuajado, si es preferible dejala toda la noche.

.Y como siempre, aqui te dejo el video para que me visistes en mi canal de YouTube, y puedas mriar como la hise yo. Aparte esta mas detallado!

 

Galletada de Limon

Galletada de Limon

Hola! muy bien.. aqui les dejo esta receta es lo mas facil que se puedan imaginar! muy pocos ingredintes y dejeme decirles sabe pero deliciosa! as de cuenta que en cuanto le muerdes empisas a sentir el sabor medio dulce y POM empiesa el cambio! choca con otro sabor medio agrio. De verdad se los recomiendo mucho. Un ventaja tambien con este postres es que no necesitas hornearlo! solo lo metes al refrijerador y listo! hasi que aqui les dejo toda la informacion!

INGREDIENTES:

1 lata de leche condesada
1 lata de leche evaporada
2 paquetes de gallegas Marias
Limon al gusto ( yo use 4 grandes)

INSTRUCIONES:

1. Mezclar las dos leches, hasta que la condesada se disuelba completamente y se incorporen las dos Leches. No te asustes si notas que se miran medio raro, es normal, hasi que sigue mezclando.

2. Cuando aigas terminado, agarras un molde y pon una capa de la leche, solo poquito despues una capa de galletas, y hasi susesibamente bas hasiendo lo mismo. Una capa de la mescla otra de las galletas. Recuerda debes terminar con la mescla arriba.

3. Despues, mete el molde al congelador por 1 hora, o al refrigerados por unas 2 horas o tada la noche, ten cuidado! si lo metes al congelado solo dejalo por 1 hora.

4. Es todo! dejenme decirles, que aparte que es super facil y rapido de haser este postres y savor que tiene es increible! De verdad se los recomiendo mucho! Espero y les aiga gustado mucho.

Los invito a que me visiten en YouTube para mirar el video para mas detalles, y hasi les pueda compartir las demas recetas que tengo! Gracias y Bonito dia para ti!