Ingredientes:
8-10 papas moradas
1 taza decebollin
1/2 taza de Mayonesa
1/2 cucharadita de ralladura de limon
1/2 Limon ( solo el jugo)
Sal y pimienta al gusto
Proceso:
1. Pon a hervir agua y coce las papas con la cascara. Asegurate que esten muy bien lavadas.
2. Mientras, en un recipiente agrega la Mayonesa, ralladura de Limon, jugo de Limon y el cebollin picado. Agrega sal y pimienta al gusto. Rebuelve todo muy bien y deja a un lado.
3. Cuando las papas esta blanditas, pica en cubos medianos. Despues agrega las papas al recipiente con la Mayonesa. Y es todo!
4. Prueba y si es necesarion agrega mas sal.
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