OWL CUPCAKES DECORATION

COMO DECORAR UN CUPCAKE EN FORMA DE BUHO

Que Necesito?

Betun Negro
Cucpake
M&M
Galleta Oreo

Aqui les dejo este tutorial de como haser este delicioso Cupcakes, Perfecto para Halloween!!

http://youtu.be/iz0vjnCx-s0



Spider Cupcakes

Medias de Seda -Cocktail

Hola! aqui les dejo esta deliciosa bebida  Medias de Seda es una de mis bebidas Favoritas. Se las recomiendo. Es de lo mas Facil de haser. aqui les dejo la informacion!

 

http://youtu.be/8N8K3ADUi3g

INGREDIENTES Y CANTIDADES:

• 1/4 Taza de Leche Evaporada
• 1/4 Taza de Tequila Balnco o Ron o Bodka
• 1/4 Taza de Endulsante Granade
• 1-2 Cucharas de Leche Condensada
• 1 Taza de Hielo
• Canela en Polpo para decorar
• Cereza o pina para decorar
• 1 Copa

PROCEDIMIENTO:

1. En la licuadora agrega los primieros 5 ingredients. Muele hasta que se aiga molido muy bien el hielo.
2. despues pon en una compa y agrega la canela molida como decoracion, para finalizar agerga en un palillo la cereza y pina.

Aqui les dejo el video para que se den una idea de como la prepare. Gracias y espero y les guste.

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Quinoa Salad

Ensalada de Quinoa

INGREDIENTES Y CANTIDADES:

• 1 Calabacita
• 1 Chile Campana
• Granos de Elote
• 1 - 1/2 Pedazo de Cebolla Morada
• 1 Taza de Quinoa
• 2 Tazas de Agua
• Jitomate Rojo

ADERESO:

• 1 -1/2 Cuchara de Vinagre Balsamico
• 1 Cuchara de Aceite de Olivo
• 1/2 Cuchara de Mostasa Dijon
• 1 Cucharita de Oregano Seco
• Sal y Pimienta

PROCESO:

1. Hierve la Quinoa en dos Tazas de Agua a fuego mediano por 10-15 minutos.
2. Lava y Pica en cuartos la calabaza y toda la verdura en cuadritos.
3. Mientras, hasemos el "adereso" en un recipientes agrega el Vinagre, Aceite, Oregano, Mostasa Dijon, y por ultimo sal y pimienta. Mescla todo.
4. En otro Recipiente agrega toda la verdura, mescla. Despues agrega la Quinoa cosida y fria, y mescla. Por ultimo agrega el adereso. Sigue mesclando para que se incorporen todo los ingredientes y sabores.

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How to make a Ghost - Halloween Decoration

Como haser un Fantasma - Decoraion para Halloween

Que necesito?/ What do i need?

-Tela delgada - Cheesecloth
-Embase de 2lit - Empty 2lite bottle
-Esfera de Hielo seco - styrofoam ball
- Gancho de Fierro - Wire hanger or heavy wire
-Agua - Water
- Resistol - Glue
- Tijeras - Scissors


Proceso:

Aqui esta el video, en donde te muestro como hise este fantasma, te invito a que lo mires para sabe como haserlo.
Here is the Link of the video, where you can find the tutorial on how make the Ghost.

 

 

 





Cookie Fingers-Halloween Dessert

Dedos De Galletas-Postre para Halloween

Buenos Dias! Hoy les traigo este video, en donde les muestro como haser Dedos de Galletas para la mesa de postres en tu fiesta de Halloween! Es super facil de haser. Aqui les dejo este video en donde les muestro como haser los dedos y el enlase para haser la masa de galleta. Espero y les guste!

TUTORIAL PARA HASER DEDOS:

 

http://youtu.be/BdYAnwlMD84

RECETA PARA HASER LA MASA:

http://nuestracasa2013.blogspot.com/2013/10/sugar-cookies-cut-outs.html (Receta Completa)

 

 

 

 



Green Spaguetti

Spagueti Verde

 

 

 

INGREDIENTES Y CANTIDADES

 

• 3 Chiles Poblanos
• 1 taza de crema (sour cream)
• 1/4 de queso crema (philadelphia)- Si no tienes queso, agregale mas crema.
• 1 caja de pasta para Spaguetti
• Sal y Pimienta

OPCION__

• *Cilandro y chiles verdes*

PROCESO:

1. Pon agua a hervir y cose la pasta a tu gusto, despues que se aiga cosido estila la y pon a un lado.
2. Tatema los chiles poblanos, PERO primero labalos y secalos muy bien. Despus que esten tatemados, ponlos a reposar en una bolsa plastica. Despues de un buen rato quitales el pellejito y las semillas.
3. En el baso de la licuadora agrega TODO: la crema, queso crema, sal y pimienta, y los chiles. Muele muy bien!
4. En una sarten pon en fuego mediano, y agrega la salsa que hisimios con los chiles y crema. Despues que aiga hervido agregale toda la pasta! Mezcla muy bien y dejalo en fuego bajo por unos minutos.

Pollo Relleno con Jamon, Mozzarela y Espinacas

Stuffed Chicken (Ham, Mozzarella & Spinach)

http://youtu.be/pt8oSH-tTew

 

INGREDIENTES Y CANTIDADES

 

• 2 Pechugas de Pollo sin hueso ( fileteado lo mas delgado posible)
• 3 Chiles Poblano
• 1 taza de Crema (Sour Cream)
• 1/2 taza queso Philadelphia
• 1 taza de espinaca
• Jamon
• Queso (Para quesadilla)
• sal y pimienta al gusto
• Consome de pollo al gusto
• Aceite
• Palillos

** be probando el sabor de la salsa, para que no salga salada, si ya esta el sabor que te gusta, ya no le agregues el consome**

 

PROCESO:

1. lava y seca muy bien los chiles. Tatemalos y despues los pones en una bolsa, dejalos reposar. Despues quitales el pellejito y la semillas. Muele los chiles con la crema y queso philadelphia. Agrega sal. (si no tienes queso philadelphia, solo agregale mas crema)

2. Filetea la pechuga de pollo y ponle sal y pimienta por los dos lados. Despues pon una capa de espinaca, jamon y queso. Embuelbe y ponle los palillos, para asegurar el relleno.

3. En una caserola/casuela pon aceite, cuando este caliente pon el pollo, tapalo que se cosine muy bien por los dos lados. Despues destapa y que se dore. (si el queso se sale, no hay problema. dejalo ya que es lo que le da mas sabor ala salsa)

4. Cuando esten dorados por los dos lados, sacalos y agrega la salsa ala casuela. Talla para que todo lo que se peguo se incorpore con la salsa.

 

5. Deja hirvir por unos 2-3 minutos y le agregas el pollo.

Es todo! la verdad que es super facil de haser! Espero y les guste esta receta. No olviden visitarme en mi Canal de Youtube y suscribirse es esta pagina para recivir todas las recetas nuevas. 

Royal Icing

Royal Icing



INGREDIENTES Y CANTIDADES

• 4 Tazas de Azucar Glas (Powder Sugar)
• 6-10 Cucharas de agua Tivia (todo depende que consistencia quieren)
• 3 Cucharas de Merengue en Polvo

PROCESO:

1. El Azucar Glas, debe estar sernida. en una batidora, pon el Azucar y el Merengue en Polvo y Mescla.
2. Poco a poco, be agregandole el agua. Una cuchara por cuchara... No siempre se necesitara toda el agua, Todo depende de que consistencia quieren.
3. Cuando le agregues el agua, sigue mesclando por unos 10 minutos.
4. Una ves, que terminen de haser el Royal Icing debe taparse con plastico tentando el icing y poner una tapadera.  Durara 2 semanas. Pero recuerden, siempre debe estar pabado con un plastico y tapadera. Si esto no se hase el Icing se pondra duro.



 

*********CONCISTENCIAS DE ROYAL ICING*********

 

1. Soft/Blando
2. Mediano
3. Duro

Gelatina de Sandia

Gelatina de Sandia Natural

 

http://youtu.be/YsL5aDtAsDw

 

 

INGREDIENTES Y CANTIDADES

• 1 Sandia Chica
• Pasa o Chispas de Chocolate
• Azucar al gusto (yo use 2 cucharaditas de azucar, porque la sandia era dulce)
•  3 Paquetes de grenetina (3 Cucharas)
• 1/2 taza de agua{(para hidratar la grenetina) Si tu bas usar la de la cajita, entonse no necesitas grenetina}
• 1/4 taza de agua para licuar la sandia.

** El agua de sandia, saldran de 3 1/2-4 de tazas

 

****Si a ti, no te gusta el agua de SANDIA, entonses te recomiendo que uses gelatina de Fresa***

 

 

PROCESO:

 

1. Hidrata la grenetina en 1/2 taza de agua, y deja reposar. Despues quita la pulpa de la sandia y limpiala muy bien.
2. Muele la pulpa de sandia con el 1/4 taza de agua. Agregale tantita agua, si es necesario....Agregale azucar al gusto.
3. Derrite la Grenetina en el micro o bano maria. Despues agregasela ala Agua de Sandia.
4. Mezcla muy bien, y pon el agua alas cascaras de Sandia.
5. Mete al Refri y deja reposar por unas horas. Despues, Parte ala mitad, o en las partes que gustes.
6. Agarra chispas de chocolate, o pasas para que den el efecto de cemillas. Ponlas en la gelatina.

Es todo! Espero y disfruten mucho la gelatina, ya que es muy deliciosa. Pero si ati no te gusta el agua de Sandia, de verdad te recomiendo que uses las cajitas de gelatina sabor fresa. 

CHIA

Agua de Naranja con Chia

Hola! aqui les dejo este video, en donde les muestro una manera de consumir la CHIA, ya que esta llena en OMEGA 3, PROTEINAS, MINERALES, FIBRA, ANTIOXIDANTES. Esta llena en pura vitamina. De verdad es un semilla magina.

http://youtu.be/HCCqxjoP7yk

INGREDIENTES Y CANTIDADES

1. 2 Litro de Agua
2. 3 cucharas de mesa de CHIA
3. Endulsante al Gusto
4. 5-6 Naranjas ( puedes usar cual quier saborante)
5. 1 Limon

PROCESO

1. Esprime la naranja y el limon. Mescla con el agua y bate muy bien. Agrega el endulsante y prueba.
2. Al llegar al sabor deceado. Agrega la Chia y deja reposar por minimo de 15 min. Hasta que la chia esponje. y listo ! a servir.

Hay que consumir la Chia ya que esta llena de pura vitamina, que nos ayuda mucho.

Comidas Mexicanas

Comidas y Antojitos Mexicanos

Elotes

Arroz Mexicano

Salsas Mexicanas

Tamales

Café de olla

Agua de Apio

Celery Drinks

http://youtu.be/QoyZGL7k3FM

 

Ingredientes y Cantidades

 

INGREDIENTES Y CANTIDADES

• 2 litros de Agua
• 7baritas de Apio ( o uno entero)
• Azucar al gusto
• 4-6 Limones (dependiendo que tanto sabe el agua a apio)

PROCESO:

1. Lava muy bien el apio y cortale las puntas de los dos lasdos.
2. Agrega 1 taza de agua en una licuadora y be a gregando el apio poco a poco. Cuando termines de licuar todo el apio, cuela en el resto de el agua.
3. Parte los limones ala mitad y esprime en el agua.
4. Agrega el azucar deseada y mescla muy bien. Prueba de dulce y si le hase falta mas azucar agregale mas.
5. Tambien le puedes agregar rajas de pepino al agua. solo de decoracion. Estodo! Salud!



Merengue Cookie Ghost

Galletas de Merengue en Figura de Fantasma

INGREDEINTES:

• 4-5 Claras de Huevo
• 1/2 Cucharitas de crema de tartar (cream of tartar)
• 1 taza de Azucar super fina
• 1/2 cucharita de Vainilla

PROCESO:

1. Prende el Horno a 200 greados FH
2. Bate las Claras de Huevo hasta que espume. Despues agrega el tartar y sigue batiendo por unos 2 minutos o hasta que formen unos picos suaves. 
3. Agrega la Vainilla, limpia las orillas de el molde. Sigue batiendo hasta que formen picos firmes. 
4. Despues pon el merengue en una bolsa ziploc o bolsa patelera. 
5. Agarra una charola de galletas para el horno. Despues Agarra papel para el horno y pegua en la charola. Ya que el merengue es un poco pegajoso. 
6. Despues presiona la bolsa hasiendo un circulo grueso hasia arriba, deja de presionar sin despeguar y de nuevo puelbe a precionar hasiendo otro circulo. Este proceso se hase en total 3 veces. 
7. Mete al horno por 1-1;30 minutos. Al terminar, deja la puerta de el horno abierta por toda la noche o minimo por 3-4 horas. Deben estar completamente frios.
8. Para darle figura alos ojos, puedes usar chispas de chocolate o gel negro para reposteria. 

La verdad estas galletas son muy facil de haser, super deliciosas. Perfectos para una fiesta de Halloween. Si alguno de ustedes no an probado las galletas de merengue, tienen una textura muy crujiente por fuera y por dentro son muy suaves. Se derriten al comerselas.

S'more Cake

Pastel S'more (Pastel de Nieve)

La verdad que es muy facil de haser, lo mejor de todo que es frio, no necesitas horno, y es perfecto para la calor. Aqui les dejo el video para que miren como lo hise.





http://youtu.be/Vav9WeafUjI

INGREDIENTES:

• 1 Bolsa de malbabiscos (bombones)
• 1 Paquete de galletas largas
• Chocolate liquido y chocolate en barra(opcional)
• Nieve... Mucha Nieve

PROCESO:

1. Saca la nieve de la hielera y deja que se derrita, despues en un molde agarra las galletas y ponlas paradas al rededor de el molde.
2. Agrega la nieve hasta la mitad de el molde y conjela. Despue que este conjelado sacalo y agrega el chocolate liquido o pedasos de chocolate. (una capa)  si usaste el liquido, entonses buelbe a conjelar.
3. Cuando se aya conjelado, agregale el resto de la nieve, pero asegurate que no llegue asta arriba de el molde. Conjela.
4. Saca el molde y ponle una capa de malbabiscos. Buelbe a conjelar un rato.
5. Prende el horno en BROIL y mete el molde para que se el malbabisco se queme(dore). Tambien lo puedes haser con un ensendedor.
6. Cuando termines de haser esto, mete al congelador para que se ponga firme, ya que se ba a derritir un poco.
7. Despues de unos minutos saca el pastel, y disfruta!